作为一个土生土长的武汉吃货，

你可能并没有吃过一碗正宗的热干面。

老通城的豆皮、四季美的汤包、

五芳斋的汤圆，

现在也难得尝到过去的味道。

莫说，说了都是泪！

作为一个家住长江边的“九头鸟”，

头脑聪明是因为经常吃鱼，

老大兴园鮰鱼、鄂州武昌鱼

是不可能没吃过的。

“资深吃货”苏轼因吃到武昌鱼

而留下传世佳作《鳊鱼》，

毛泽东爷爷也在品尝武昌鱼后，

写下“才饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句。

如果说荆州鱼糕“吃鱼不见鱼”

体现的是荆楚文化的精致，

钟祥蟠龙菜则更厉害“吃肉不见肉”，

是明朝嘉靖皇帝喜爱并赐名的御菜。

还有那沔阳三蒸、仙桃毛嘴卤鸡、

个个都是有“故事”的菜。

好菜配好酒，

来一碗房县黄酒或者孝感米酒，

感觉不要太好！

饭后再来一杯赵李桥的青砖茶，

解解腻，舒服！

平淡的日子里，

处处都有非遗的身影。

咀嚼，寻找童年的配方，

品味，笑着向未来出发。

9月5日起，湖北公共·新闻频道

《身边的非遗》每周六晚21：30分

  带你探索非遗美食味道

本文来源：湖北新闻