湖北省旅游学校

为进一步加强学科建设，探索高效课堂，提升教师教育教学能力，我校于5月21日，5月31日分别在旅游虚拟仿真实训教室和酒店理实一体化智慧教室开展旅游管理专业、酒店管理专业示范课活动。

本次示范课程，分别由旅游管理教研室黄裕华、唐雪凝老师，酒店管理教研室、陈家怡老师登台展示。参加教学示范的各专业教师深研教材、巧妙设计，将学科技能与核心素养落实于课堂之中，为师生呈现了一堂堂高水平示范课。

在展示的《讲解技能》课堂中，旅游管理教研室专业教师黄裕华通过精心设计教学环节，以“知识点+景点案例+学生讲解”的形式，围绕概述法、分段讲解法、突出重点法、你问我答法，进行深入浅出的讲解。特别是在讲到虚实结合法时，黄裕华老师将云南民歌信手拈来，师生互动效果显著，让整个课堂“活”了起来。

酒店管理教研室专业教师陈家怡在展示的《就餐服务 投诉处理》课堂中，有讲解、有实操、有互动，并将旧知复习环节巧妙融入教学过程中，构思灵活，课程结构十分完整，学情分析到位，学生接受度很高。她的课堂以“软件+现场”情景模拟形式将学生引入职业场景中，按照“岗课融通”育人的要求组合课程内容，极大地调动了学生的学习积极性，收到了良好的教学效果，展现了青年教师的教学风采。

酒店管理教研室专业教师李涛在《红葡萄酒侍酒服务》课堂中，将理论、数字技术与实操相结合，与学生互动展示整个服务流程。他在课堂上重视细节，适时穿插技巧与知识点，以学生动手实践为主，再现对客服务场景，将“死”教材变成“活”的知识与技能。他以央视一套黄金档热播乡村振兴电视剧《星星的故乡》的葡萄酒主题切入，让思政元素自然融入课堂教学，引导学生正确认识我们的祖国，树立文化自信、民族自信。         

旅游管理教研室专业教师唐雪凝在《导游语言表达》课堂中，融入绕口令练习、“交头接耳”小游戏、视频感知、小组合做练习等设计，运用智慧化教学手段，帮助学生理解导游口语讲解中正确、清楚、生动、幽默的要求。她围绕讲解中语音、语调、语速、停顿注意事项，引导学生多开口、多练习，有效调动学生课堂参与度与积极性，营造生动活泼的课堂氛围。

“独学而无友，则孤陋而寡闻；勤学而交流，则博学而睿智”。此次专业示范课活动，不仅为教师们提供了展示的舞台，磨练了专业教师的教学技能，同时也为学校广大教师们创造了相互观摩学习、交流研讨的良好契机，更为青年教师的成长增添了信心与力量。今后，我校教师将以本次活动为契机，从示范课中获取经验，凝练特色，加强学习，娴熟运用现代教育技术，勇于改革与创新，提高教学质量，共同谱写旅校教学新篇章。