湖北非遗声音馆 | 黄雄的“三鲜”梦
“鳊鱼肥美菜薹香，黄陂三合图吉庆。” 黄陂三合，又名黄陂三鲜，是武汉市黄陂区民间的传统佳肴，在黄陂有“没有三合不成席”之说。黄陂三鲜由鱼圆、肉圆和肉糕组成，由于三菜中有鱼、丸、糕三字，人们便赋予这道菜“年年有余、家家团圆、步步高升”的寓意。今日请您收听《湖北非遗声音馆》系列报道第十篇：黄雄的“三鲜”梦。
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